Dans « À volonté », lors du dévoilement d’une plaque inaugurale, et à l’occasion du buffet qui l’accompagne,des gens se croisent, se heurtent, se lient. Les convives essayent de se frayer un chemin devant les tables garnies de nourriture. C’est près d’elles que les appétits se rencontrent. Au détour d’un petit-four, les intimités se révèlent, les souvenirs refont surface. Mais au fil de la soirée, les comportements des invités se dérèglent.L’afflux de nourriture réveille chez certains un instinct animal. On se goinfre, on boit au goulot, on garde sa table comme on défend son territoire... ou comme on affirme son désir. La crainte de manquer se transforme en une envie de tout dévorer.